Envasar alimentos para a súa conservación e uso futuro está lonxe de ser unha innovación moderna. Mentres estudaban o antigo Exipto, os historiadores atoparon evidencias de envasado de alimentos que se remontan a hai 3.500 anos. A medida que a sociedade foi avanzando, o envasado continuou a evolucionar para satisfacer as necesidades en constante cambio da sociedade, incluíndo a seguridade alimentaria e a estabilidade do produto.
Nos últimos dous anos, a industria do envasado viuse obrigada a pensar de forma innovadora e a cambiar rapidamente as súas operacións debido á pandemia mundial. Sen unha final inmediata á vista, non fai falta dicir que esta tendencia a ser flexible e pensar de forma innovadora seguirá adiante.
Algunhas das tendencias nas que nos estamos centrando non son novas, pero foron gañando impulso co tempo.
Sostibilidade
A medida que medraron o coñecemento e a concienciación sobre o impacto ambiental que a sociedade ten no mundo, tamén o fixeron o interese e o desexo de crear opcións máis sostibles para o envasado de alimentos. A adopción xeneralizada de materiais respectuosos co medio ambiente por parte dos fabricantes de alimentos está impulsada polas autoridades reguladoras, as marcas e unha base de clientes máis consciente que está formada por persoas de practicamente todos os grupos demográficos.
Por exemplo, nos Estados Unidos, tíranse case 40 millóns de toneladas de comida ao ano, o que supón arredor do 30-40 por cento do abastecemento de alimentos. Cando sumamos todo iso, son arredor de 219 libras de residuos por persoa. Cando se tiran alimentos, a miúdo a embalaxe na que viñeron vai con eles. Tendo isto en conta, é fácil entender por que a sustentabilidade é unha tendencia fundamental no envasado de alimentos que merece moita atención.
O aumento da concienciación e o desexo de tomar mellores decisións axuda a impulsar varias microtendencias dentro da sustentabilidade, incluíndo o uso de menos envases para alimentos (envases minimalistas), a implementación de envases feitos con materiais biodegradables e o uso de menos plástico.
Envasado automatizado
A economía da pandemia fixo que máis empresas recorresen a liñas de envasado automatizadas para combater o impacto negativo da COVID nas súas liñas de produción e manter a seguridade da súa forza laboral.
Mediante a automatización, as organizacións poden aumentar o seu rendemento á vez que reducen os residuos e as preocupacións sobre seguridade, o que se traduce directamente nunha mellora dos resultados. Ao eliminar ás persoas das tarefas tediosas que acompañan o traballo na liña de envasado, as empresas a miúdo poden manter e mellorar a eficiencia operativa. Xunto coa actual escaseza de man de obra no mundo, a automatización pode axudar ás operacións de envasado de alimentos a superar unha multitude de desafíos.
Envasado de conveniencia
A medida que todos volvemos á normalidade, os consumidores están máis en movemento que nunca, xa sexa de volta á oficina, levando os fillos aos adestramentos ou saíndo a socializar. Canto máis ocupados esteamos, maior será a necesidade de poder levar a comida connosco, xa sexa un petisco de camiño ao adestramento ou unha comida completa. Existe unha gran necesidade de proporcionar aos clientes envases que sexan cómodos de abrir e usar.
A próxima vez que vaias á tenda, fíxate en cantos alimentos fáciles de abrir hai dispoñibles. Tanto se se trata dun aperitivo cun bico vertedor como dun embutido cunha bolsa de almacenamento que se pode desmontar e volver a selar, os clientes queren poder comer rapidamente e sen problemas.
A comodidade non se limita só a como se envasan os alimentos. Tamén se estende ao desexo de ter unha variedade de tamaños para os alimentos. Os consumidores actuais queren envases lixeiros, fáciles de usar e dispoñibles nun tamaño que poidan levar consigo. Os fabricantes de alimentos están a vender máis opcións de tamaño individual de produtos que antes podían vender en tamaños máis grandes.
Avanzando
O mundo está en constante cambio e a nosa industria está en constante evolución. Ás veces, a evolución ocorre de forma lenta e consistente. Outras veces, o cambio ocorre rapidamente e con pouco aviso. Independentemente de onde te atopes na xestión das últimas tendencias en envasado de alimentos, é fundamental traballar cun provedor que teña a profundidade e amplitude da experiencia na industria para axudarche a navegar polo cambio.
HUAXIN CARBIDE ten unha reputación pola fabricación e enxeñaría de produtos de alta calidade, á vez que ofrece un servizo excelente. Con máis de 25 anos de experiencia na fabricación de coitelos e láminas industriais, os nosos especialistas na enxeñaría e na industria do envasado de alimentos están ben versados en axudar aos clientes a optimizar as súas liñas de produción para mellorar a rendibilidade e a eficiencia.
Tanto se buscas unha lámina de embalaxe en stock como se necesitas unha solución máis personalizada, HUAXIN CARBIDE é a túa fonte de referencia para coitelos e láminas de embalaxe. Ponte en contacto connosco hoxe mesmo para poñer os expertos de HUAXIN CARBIDE a traballar para ti.
Data de publicación: 18 de marzo de 2022
